Turistas europeas se enamoraron de la comida ancestral guatemalteca y su rostro las delató (VIDEO)

11 de abril de 2023 Por notiguate.com Desactivado

Un grupo de visitantes europeos fue atraído por el sabor de la cocina tradicional guatemalteca.

Miguel Babo y su madre realizaban la grabación de un video del bachá, plato ancestral guatemalteco originario de Alta Verapaz, para su cuenta “Mi Pueblo”, en colaboración con Jaime del sitio “Las Verapaces”, cuando los visitantes se acercaron a ellos pidiendo un poco de la preparación.

Los generadores de contenido eligieron un hermoso lugar en el río Cahabón, cerca de las impresionantes pozas de agua turquesa del Monumento Natural Semuc Champey, como escenario para compartir la receta, que en esta ocasión llevaría pescado.

Durante la grabación, los extranjeros se acercaron atraídos por los curiosos ingredientes y pidieron una degustación.

“¿Quieren probar esto?, ¡esto pica!, el relleno pica, esto todavía no porque está crudo, aquí hay por si quieren”, dijo Babo a las jóvenes que se acercaron.

“Se parece un poco al ceviche ¿no?”, dijo una de las interesadas en aprender más del plato.

“Es muy parecido”, contestaron los productores.

“Oh wow, really good, muy rico”, respondieron las extranjeras al recibir un poco del relleno para el pescado.

En el clip publicado por “La Verapaces”, se aprecia a 3 británicos y una alemana asomarse a la mesa del famoso tik toker conocido por dar a conocer las recetas únicas del país.

“¿Puedo probar un poquito después de cocinado?”, dijo una de las extranjeras, “Sí claro”, contestaron con gusto los cocineros.

@verapaces Nuestra gastronomía y cultura es única por eso les encanta tanto a los extranjeros 👏🏻🇬🇹🥘 #guatemala #fyp #turismo #verapaces #viral #miguelbabo ♬ MIENTRAS ME CURO DEL CORA – KAROL G

“Solo que es cocción lenta, estará como en dos horas”, dijo Miguel para que regresaran a degustar del resultado final.

“¿Por qué tienen esto en las hojas?”, preguntó otra de las mujeres que miraba la realización del plato. “Esto se llama calá y es una especie de palmito”, explicó el guatemalteco mientras les daba a probar.

@verapaces Los ingredientes que se necesitan pada preparar un exqusito platillo de “Pachay o Bachá” con nuestrs amigos @Miguel Babo y @JΛIME 🎶☀️#fyp #verapaces #guatemala #semucchampey #viral ♬ sonido original – Verapaces

Las jóvenes sin pensarlo probaron y expresaron cuán delicioso les parecía. “‘¡Muchas gracias!” dijo una de ellas con una sonrisa luego de haber aprendido más sobre los sabores de Guatemala.

Entre los ingredientes para la preparación destacaron el chile cobanero, el samat (xamat), la pepita, mojarras, algunas calás, hojas de Santa María y hojas de mox.

Fuente: Soy502